Leche Deslactosada Alqueria Tetrapack 12unds x1L c/u

La leche semidescremada deslactosada Alquería es una leche proveniente de hatos que cumplen con estrictos controles de calidad, a la cual se le ha retirado parcialmente el contenido de grasa. La leche es sometida a un proceso térmico de flujo continuo, que consiste en elevar el producto a una temperatura entre 135 y 150 °C en tiempos entre 2 y 4 segundos, de tal forma que se compruebe la destrucción eficaz de las esporas bacterianas resistentes al calor, sin alterar de manera esencial ni su valor nutritivo ni sus características fisicoquímicas y organolépticas. A continuación, se le adiciona una enzima “lactasa” que convierte mínimo un 85% de la lactosa (azúcar de la leche), en dos azúcares más sencillos (glucosa y galactosa), facilitando el proceso digestivo y evitando las molestias generadas en el organismo de las personas intolerantes a la lactosa. Finalmente, la leche es envasada asépticamente en un envase con barreras a la luz y al oxígeno, que mantiene el producto en óptimas condiciones durante su vida útil.